The Craft Beer Guy Tahun 2015 di Review



Harga
Deskripsi Produk The Craft Beer Guy Tahun 2015 di Review

Nah, masih ada beberapa hari tersisa di tahun 2015 tapi saya rasa aman untuk menulis ulasan akhir tahun 2015. Sejujurnya, ada begitu banyak aktivitas di dunia kerajinan bir ini tahun lalu yang tidak saya inginkan. Terkejut akan ada sesuatu yang baru muncul sebelum Kamis malam. (Jadi, ini memberiku waktu untuk menulis, dan ya, sudah ada update sejak saya memulai).
Ada beberapa pembelian bir yang tampaknya mendominasi sebagian besar situs kerajinan bir lainnya, namun dunia kerajinan dalam domain langsung saya sepertinya meningkat. Ya, Golden Road dibeli, tapi aku hanya pergi ke sana untuk acara spesial dan kurasa itu berarti akan ada sedikit dari mereka di masa depan. Sementara itu, jangkauan situs ini nampaknya semakin meningkat. Pada awalnya orang cukup banyak pigeonholed situs ini seperti yang menutupi adegan bir kerajinan South Bay saja. Tahun ini saya meliput berbagai acara bir lokal dari Antelope Valley sampai Orange County. Para hadirin telah datang menanyakan apakah saya sekarang berada di sisi barat, atau di manapun kita berada. Saya kira jawabannya adalah ya; dan saya akan memperluas wilayah saya selama diminta.

2015 di South Bay berakhir cukup banyak seperti yang dimulai, dengan soft open dari brewpub baru. Pada bulan Januari, Phantom Carriage dibuka secara resmi, dan pada akhir bulan Desember, HopSaint Brewing Company membuka pintu mereka. Saat buka setiap hari, pembukaan resmi HopSaint akan dimulai pada 1 Januari 2016 saat mereka akan mulai makan siang pukul 11.30.
Strand Brewhouse
Strand Brewing Company Lokasi Baru di Dominguez Street


Saya kira jika saya harus meringkas adegan kerajinan di sini dengan satu kata, itu akan menjadi "eksplosif." Selain Phantom Carriage dan HopSaint, Scholb Premium Ales diberi Izin Pakai Bersyarat seperti Brewery Kosmik untuk memulai pembuatan bir di Torrance. Komisi Perencanaan Torrance juga menyetujui Izin Penggunaan Bersyarat untuk Strand Brewing untuk pindah ke lokasi yang jauh lebih besar dan untuk Absolution Brewing and Monkish Brewing untuk meningkatkan jam kerja mereka dan membawa truk makanan secara gratis. Sepanjang jalur tersebut, Komisi Perencanaan membuat proses itu lebih mudah dan murah untuk pabrik bir.
Lembah San Fernando menjadi tujuan bir kerajinan dengan sendirinya dengan dibukanya San Fernando Brewing, bergabung dengan jajaran MacLeod Ales, Pac City, 8ue8 Brewing and Hand-Brewed Beer. Bahkan Downtown Los Angeles (DTLA) mulai memberi saya alasan untuk berkendara ke sana. Saya melakukan kunjungan ke Mumford Brewing di the Arts District dan cukup terkesan. Pada akhir tahun 2015 tempat-tempat seperti Boomtown Brewery dan Arts District Brewing telah dibuka dengan Iron Triangle Brewery yang dijadwalkan segera dibuka. Ini semua ada di sekitar umum yang sama, jadi ini akan menjadi hari yang baik.

Transplantasi Pembuatan bir logo
Transplants Brewing Company, sekarang buka

Seperti yang saya sebutkan di bulan Juli, Lembah Antelope membuka dua pabrik bir baru untuk bergabung dengan Pembuatan Bir dan Bir Kinetic; Lucky Luke Brewing Company dan Transplants Brewing Company. Sampai sekarang, kedua lokasi telah dibuka untuk umum; Transplantasi dan Lucky Luke ada di seberang jalan satu sama lain, jadi ingatlah hal itu jika mengemudi.
Sementara penambahan destinasi baru adalah satu hal, telah terjadi banyak pertumbuhan internal oleh hampir setiap tempat pembuatan bir di sekitar sini; apakah itu dalam pembuatan bir dan / atau kapasitas tempat duduk atau hanya gaya bir itu sendiri. Untuk memudahkan memastikan saya menutupi semuanya, berikut ini akan abjad.
brewhouse
New Absolution Brewhouse


Absolution Brewing Company tidak berbuat apa-apa selain menanam dan menjadi pemilik bersama Nigel Heath mungkin telah melakukan lebih banyak dengan sendirian untuk membantu setiap pabrik pembuatan bir produksi di Torrance dengan pergi ke emas pada sidang terakhir mereka di CUP. Pada saat persidangan selesai, menjadi mungkin untuk mencicipi kamar untuk dibuka enam hari seminggu dan untuk waktu yang lebih lama; dengan truk makanan! Sebagai tambahan, mereka mulai melakukan pembuatan bir di Colorado dan mereka mengganti rumah birunya di Torrance. Saya pikir mereka berencana untuk memiliki delapan 30 bbl fermenter, jika mereka belum berada di sana.
Beachwood BBQ & Brewing membuka Blendery Beachwood mereka di mana mereka melakukan penuaan laras dari lambics gaya Belgia dan ales liar mereka. Karena ini adalah operasi baru dan gaya bir ini sesuai jadwal waktu mereka sendiri (sebagaimana dibuktikan dengan rilis botol terakhir dengan gaya pendek karena belum siap) jam untuk Beachwood Blendery tidak diukir dengan benar dalam batu. Sebenarnya, meski saya bisa membeli beberapa botol dari sebagian besar rilis, saya belum bisa menuangkan dari keran mereka. 2016 harus memperbaiki itu

ESBC mencicipi ruangan
Ruang mencicipi New Brewing New Segundo

Pada bulan Juli, El Segundo Brewing Company menyelesaikan perombakan di tempat pembuatan bir mereka termasuk memindahkan ruang pengecapan ke bawah dan di belakang peralatan pembuatan bir. Hal ini tidak hanya mengubah seluruh getaran ruang pengecapan, tapi memberi mereka lebih banyak ruang. Saya tahu ada kalanya saya melihat orang-orang masuk ke ruang pengecapan yang lama dan berjalan keluar karena ramai sekali. Sekarang mereka hanya terjun ke dalam campuran, ini adalah perubahan besar bagi ESBC.
King Harbour Brewing Company pasti menyebarkan sayapnya pada tahun 2015 saat merayakan tahun pertama bisnis mereka di bulan April. Karena mereka adalah tempat pembuatan bir terdekat bagi saya di blok jauhnya, hal terbaik sebagai konsumen lokal adalah bahwa mereka telah memperluas menu mereka untuk memasukkan beberapa varietas lagi dan beberapa bulan yang lalu mereka mendapatkan dua penggali 7 bbl yang akan memungkinkan pembuat bir mereka, Phil McDaniel untuk bermain-main lagi. Pada tulisan ini, McDaniel telah mengeluarkan empat brews eksperimental yang semuanya sangat lezat. Selain perluasan kapasitas pembuatan bir, King Harbour membuka kamar mencicipi Waterfront di International Boardwalk dekat dengan Naja's Place. Ini adalah lokasi yang bagus di musim panas, saya tidak tahu apakah hari ini akan ideal.

Perusahaan Pembuatan Bir Monkish; ya saya menggunakan titik koma karena saya ingin kapal itu tenggelam. Sementara pertumbuhan eksternal mungkin tidak mudah terlihat dengan mata telanjang, Henry Nguyen baru saja membunuhnya di sana akhir-akhir ini. Sementara penggemar IPA mungkin tetap berada di tempat mereka karena kebijakan Ngaken No IPA, mereka tidak memiliki alasan untuk melakukannya lagi. Monkish tampaknya selalu memiliki setidaknya empat bir yang benar-benar hoppy. Di ujung lain spektrum inilah yang telah dilakukan Nguyen dengan program penuaan larasnya. Jika sours adalah IPA baru (mereka), Monkish Brewing akan menjadi orang yang harus ditonton.

Phantom Carriage adalah tempat pembuatan kerajinan pertama di sekitar sini untuk menambahkan kata "blendery" ke dalam kosa kata kami. Phantom Carriage resmi dibuka pada bulan Januari 2015 dan cukup banyak dimulai dengan rumah penuh dan sepertinya sudah ada satu hari setiap hari (saya harus tersenyum karena saya telah menulis artikel ini selama beberapa hari, dan saya mulai menulisnya Di kepala saya sebelum itu, jadi saya tahu saya akan menyebutkan bahwa mereka selalu ramai. Pada hari saya memulai artikel ini, saya beristirahat dan kami pergi ke Phantom untuk makan malam. Saya benar-benar terkejut bahwa tempat parkir itu kosong, saya mungkin harus menulis ulang paragraf ini, ternyata mereka tutup pada hari itu untuk sebuah acara.). Jika saya memiliki pertanyaan apakah tempat pembuatan bir bisa bertahan hidup dengan hanya sours dan wild ales, pertanyaan saya terjawab. Mereka memulai pembotolan baru-baru ini, jadi tidak ada apa-apa selain untuk mereka, saya yakin.
medali perak
Smog City Brewing GABF Silver Medals


Smog City Brewing Company telah mengalami tahun yang sangat sibuk; banyak yang harus dilakukan dengan program laras mereka. Mereka telah memperluas program itu dari hanya bourbon barrel-aging ke sours penuh. Mereka mengamankan gudang kedua di jalan dari tempat pembuatan bir utama sehingga mereka menyimpan semua barel mereka untuk proses penuaan; Lokasi aslinya mulai dipenuhi peralatan dan bourbon barrel. Pada tahun 2015, Smog City Brewing mengambil perak di GABF untuk Kumquat Saison mereka. Pada akhir tahun 2015, Smog City mengumumkan bahwa mereka akan membuka ruang pengecapan di Long Beach dan mereka telah memperluas jam mereka sehingga mereka buka enam hari dalam seminggu; mengambil hari Senin off untuk sementara waktu. Mereka bahkan terbuka banyak kemudian, jadi periksa situs web mereka berjam-jam.
Berita besar untuk Strand Brewing Company pada tahun 2015 jelas merupakan langkah mereka ke Dominguez Street. Lokasi baru adalah 35.000 kaki persegi yang besar dan meskipun tempat pembuatan bir baru lebih besar dan mereka memiliki lebih banyak fermentor daripada Ave Telo yang lama. lokasi, ruang yang tersisa memiliki ruang untuk roller disko. Saya telah melihat beberapa kelompok dari beberapa ratus orang di lokasi baru Strand Brewing dan tidak dekat dengan keramaian. Sebagai bar tidak benar-benar mengundang loitering, jarang ada garis juga. Saya berharap dapat melihat apa yang disediakan sistem percontohan dalam waktu dekat.

Brewery di Abigaile jelas harus menemukan bir baru saat bir bekas mereka, Brian Brewer berangkat ke HopSaint Brewing Company. Ini adalah tugas yang lebih mudah diucapkan daripada dilakukan karena rumah pembuatan bir di Abigaile tidak begitu luas. Sebenarnya, mereka memiliki pelamar yang harus menundanya karena terlalu besar untuk rumah pembuatan bir. Untungnya, Brewer membantu mereka sejak awal dan The Brewery di Abigaile menemukan pengganti Paul Papantonio. Saya telah mencoba beberapa brews dan nya Midnight Mass black IPA mengatakan kepada saya bahwa kita dapat mengharapkan hal-hal yang baik darinya.

Perusahaan Pembuatan Bir Dudes juga mengalami banyak perubahan dengan yang utama karena mereka memiliki pembuat bir baru. Dengan semua pabrik bir di sekitar sini, beberapa mendapat kunjungan lebih sedikit daripada yang lain, tapi beberapa brews baru yang telah saya coba sejak mereka membuat bir baru mereka menarik dengan cara yang "menyenangkan". Ada beberapa rencana tambahan dalam pekerjaan, tapi mereka ingin menjaga agar hal-hal yang dekat dengan rompi, jadi jaga agar mata tetap terbuka. Jangan percaya setiap rumor yang turun; mereka meyakinkan saya bahwa mereka tidak tertarik untuk menjual.
Pink Boots Fundraiser
Pink Boots Fundraiser di Three Weavers Brewing

Tiga Penenun Pembuatan bir adalah lokasi lain yang tidak banyak dikunjungi, tapi saya sering melihat mereka di berbagai festival bir atau memanfaatkan makanan yang mereka miliki. Sementara mereka pasti mulai besar saat dibuka pada akhir 2014, mereka tidak melakukan apa-apa selain memperluas fasilitas dan merek mereka sejak saat itu. Mereka juga mengambil bagian aktif di komunitas mereka dan telah mengadakan beberapa penggalangan dana sepanjang tahun.

Sejauh tahun 2015 adalah untuk saya secara pribadi, akhirnya saya sampai pada Festival Beer Invadational Firestone Walker pertama saya dan semuanya adalah segalanya. Bir dan orang-orang yang menyenangkan; Saya terkejut bahwa ini hanya undangan keempat mereka karena dijalankan seperti mesin yang diminyaki dengan baik. Sebagai seseorang yang telah menghadiri banyak festival bir, inilah yang terbaik yang pernah saya hadiri, dan itu bahkan tidak mengambil pilihan brews yang beredar. Hanya ada satu acara lain di tahun 2015 yang mendekati semua orang dan berada di Bagian Botol Liburan Tahunan ke-2 yang diadakan di King Harbor Brewing beberapa minggu yang lalu. Botol yang berada pada tingkat yang sama dengan Invadational Firestone? Anda betcha '- lihat daftar botolnya, pertimbangkan Anda hanya memiliki kerumunan 50 dan Anda akan mulai mengerti. Mereka berencana untuk memiliki yang lain di musim semi, jadi tontonlah situs ini untuk rinciannya.
FWIBF
David Walker & Shane Kral di Invadational Walker Firestone

Lain pertama bagi saya adalah bahwa saya mampu untuk kura-kura bir untuk 40 tekan keran pengambilalihan di bir bir penerbangan. Saya kebetulan bertemu dengan pemilik Beer Beer Flights yang baru dibuka di Hawthorne dan dia mengatakan bahwa dia ingin mengadakan pesta Craft Beer Guy. Mereka memiliki 40 keran dan semuanya adalah kerajinan sehingga saya bertanya kepadanya apakah saya dapat mengendalikan semua 40 mengetuk dan menunjuk mereka hanya ke pabrik bir South Bay. Meski itu berarti memasang kotak dingin baru untuk menangani semua bir baru, saya diberi lampu hijau. Sedikit lebih dari sebulan kemudian kami mengadakan Inaugural South Bay Tap Takeover yang menampilkan 40 keran dari 10 pabrik pembuatan bir South Bay. Hampir 500 orang hadir sepanjang malam, jadi pemiliknya cukup senang dan menyarankan agar kami menjadikan acara tahunan ini. Dengan semua pabrik baru yang telah dibuka sejak dan akan segera dibuka, memilih 40 bir akan menjadi lebih keras dari sebelumnya; tapi aku siap untuk itu

Seperti yang bisa Anda lihat, tahun 2015 adalah tahun yang cukup aktif untuk kerajinan bir dan saya benar-benar hanya menelusuri permukaan area umum. Ada tempat yang ingin saya kunjungi selama beberapa tahun dan saya masih belum berhasil karena selusin tempat pembuatan bir baru dibuka antara sini dan tempat pembuatan bir itu. 2016 menjanjikan hal yang sama.

Pada tanggal 1 Januari 2016, HopSaint akan buka setiap hari pukul 11.30 pagi saat mereka mulai menyajikan menu makan siang mereka; mereka akan segera membuka grand mereka.

Brouwerij West Blonde
Brouwerij West akan segera buka.

Tempat pembuatan bir berikutnya yang akan dibuka adalah Brouwerij West di San Pedro. Mereka ingin buka pada musim semi tahun 2015, tapi kita semua tahu bagaimana itu. Mereka mulai melakukan pembuatan bir beberapa minggu yang lalu dan memiliki tiga brews yang digigit, yang lain di dalam tank brite dan yang lainnya sedang diseduh saat aku berada di sana. Mereka hanya perlu menyelesaikan beberapa hal dengan ruang pengecapan, seperti pencahayaan dengan sensor gerak, sehingga bisa ditandatangani oleh departemen bangunan. Mungkin akan beberapa minggu lagi sebelum mereka terbuka lebar, tapi akan sepadan dengan menunggu. San Pedro akan menjadi tujuan dengan San Pedro Brewing Company dan Brouwerij West menjadi sedikit lebih dari satu mil satu sama lain.

Berbicara tentang San Pedro, Port Town Brewing lebih dekat dengan pembukaan di San Pedro ketika City of Los Angeles mengizinkan sebuah microbrewery dibuka di lokasi yang direncanakan di sudut 7 dan Center Street. Mereka masih punya cara untuk pergi, jadi pikirkan 2017 mungkin.

Selanjutnya, sejauh South Bay yang bersangkutan, saya akan mengharapkan Scholb Premium Ales menjadi yang berikutnya untuk memulai pembuatan bir dengan Cosmic Brewery yang pasti akan dibuat sebelum tahun 2016. El Segundo mendapatkan tempat pembuatan bir kedua mereka, Ruben's Distilling & Brewing. Ya, mereka akan menyaring roh juga karena undang-undang tersebut bersiap untuk berubah di California. Jika kita menyebarkan daerah itu sedikit, lokasi Venesia baru Firestone Walker harus dibuka pada musim semi tahun 2016. Ini harus menjadi tahun yang sangat baik.

Sebagai penutup, saya mengalami masa 2015 yang hebat dan saya selalu menikmati waktuku bersamamu, terutama saat Anda datang dan menyapa. Jadi, jangan menjadi orang asing dan mari kita naikkan gelas ke tahun lain kerajinan yang hebat. Tepuk tangan!Baca juga: plakat kayu
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.